Vini e prodotti tipici del Lago di Garda
Informazioni e suggerimenti sui vini e prodotti tipici del Lago di Garda.
La zona del
Lago di Garda é una meta fantastica per tutti gli estimatori di
vini e gastronomia. La particolaritá del
clima del lago di Garda, favorisce la crescita della
vite e dell'
ulivo creando delle
zone vinicole molto interessanti. La tipologia e la morfologia del terreno, l'amore e la tenacia dei produttori hanno creato vini di pregio conosciuti in tutto il mondo. Il
Bardolino vino beverino e "facile" adatto per tutte le occasioni, l
'amarone, vino principe della
Valpolicella. Lo stesso
Valpolicella, rosso strutturato, esalta al massimo il proprio gusto accompagnato ai formaggi locali
"Monte Baldo" e
"Monte Veronese". Altri vini della zona del Garda sono il
Bianco di Custoza, il
Lugana, il
Garda, il
Garda classico e il
Soave, vini non impegnativi ma al tempo stesso gustosi, adatti a cibi leggeri, pesce ed anche fuori pasto. Il
Durello dei Lessini é un vino poco conosciuto, ma di lunga tradizione. Spesso in versione spumantizzata, ha un profumo lievemente fruttato e sapore acidulo. Spostandoci della zona Bresciana, una visita merita la zona del
Franciacorta, vino frizzante e spumeggiante che ben si gusta nelle calde giornate estive. Per chi ama invece i gusti dolci, il
recioto é una specialitá locale: rosso o bianco é l'ideale accompagnamento di dessert o formaggi erborinati. Per saperne di piú... potete visitare a Bardolino Il
museo del vino e non perdetevi a fine settembre, inizi ottobre la famosa
Festa dell'Uva di Bardolino.
L'olio
extravergine di oliva del Garda é uno dei migliori oli extravergini di oliva italiani, sia per la bassa percentuale di aciditá libera, sia per la freschezza. La qualitá di questo olio del Garda é particolarmente pregiata, in quanto i produttori utilizzano ancora la raccolta a mano direttamente dalla pianta e la molitura e frangitura delle olive a freddo. Giusto accompagnamento dei
piatti locali, leggero e gustoso, é un condimento ideale per tutte le stagioni. Provatelo sul pane per assaporare appieno le sue qualitá. Per maggiori informazioni visitate a Bardolino il
Museo dell'olio e dell'oliva.
Un altro prodotto rinomato é il
riso Vialone nano, scoprite le
risaie veronesi con passeggiate guidate che partono dal paese di Isola della Scala e poi alla visita di una
"Pileria" per capire meglio i metodi della lavorazione del riso. Fermatevi nei ristoranti locali per assaggiare il gustoso
"Risotto all'isolana", piatto tipico della bassa veronese. Valeggio sul Mincio é rinomata per i suoi
"Tortellini", gustosi agnolotti a sfoglia fine, che le donne locali preparano rigorosamente a mano. Scoprite la
leggenda del nodo d'amore e gustateli nei numerosi
ristoranti locali. Rivoli Veronese é un piccolo paesino nell'entroterra gardesano, famoso per il suo
museo napoleonico ma anche a per il rinomato
"Asparago di Rivoli". A primavera nei ristoranti e nelle trattorie locali potete gustare il cremoso risotto agli asparagi ed asparagi bolliti con uova.
Vini e prodotti tipici del lago di Garda
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