Cantina Zeni: die Leidenschaft, die dem Lauf der Zeit widersteht

Nur zehn Minuten mit dem Fahrrad vom ColorHotel entfernt befindet sich eine Juwele der örtlichen Önologie: die Weinkellerei Zeni. Dahinter verbirgt sich die Familiengeschichte, die von einer Generation zur nächsten weitergegeben wird (so wie wir es lieben!). Die Weinkellerei ist das Resultat der unermüdlichen Arbeit der Erben der Familie Zeni: Fausto, Elena und Federica. Sie sind in der Weinkultur aufgewachsen und haben sich den Geist und die Werte der Firma zu Eigen gemacht und die Weinkellerei Zeni zu einem wahren Tempel für Liebhaber von Qualitätsweinen umgestaltet.

Der Gardasee bietet mit seinem milden Klima und der reichhaltigen Landschaft einen fruchtbaren Boden für die Produktion von Qualitätsweinen. Cantina Zeni erfüllt alle Kriterien und bietet eine Auswahl an Weinen, die die Authentizität und Tradition unserer Region widerspiegeln. Wir lieben den Geschmack des Weins dieser Weinkellerei, aber wir schätzen auch das, was sich hinter dem Prozess der Weinherstellung verbirgt. In der Tiefe der Flaschen verbergen sich die Werte der Weinkellerei, die starke Verbindung zur Landschaft, die Leidenschaft zum Experimentieren, Geschäftssinn, Eleganz und Freundlichkeit. Alle diese Werte verbinden sich mühelos mit dem gleichen Enthusiasmus und der gleichen Hingabe, die Gaetano Zeni zu Beginn dieser wirtschaftlichen Initiative im Jahre 1870 zuerst an den Tag legte.

Zusätzlich zur Produktion von Qualitätsweinen bietet die Weinkellerei Zeni auch Führungen durch ihr Weinmuseum an. Die verschiedenen Abteilungen des Museums sind jeweils einem Aspekt der Weinlieferkette gewidmet, vom Weinanbau bis zur Ernte, und von der Verarbeitung der Trauben bis zur Flaschenabfüllung. Eine geführte Tour durch das Museum versetzt Sie in die weinbezogene Vergangenheit und Tradition des Gebietes zurück. Das Museum zeigt auch Sammlungen von antiken und modernen Geräten sowie Beispiele von Veredlung und Weinanbau, die von der sich entwickelnden Beziehung zwischen dem Wein und denjenigen, die ihn ins Leben rufen, Zeugnis ablegen.

Sie können auch die unterirdischen Gewölbe besichtigen, in denen der Wein in Fässern ruht und langsam heranreift. Es ist lohnenswert, sich Zeit zu nehmen, um die Fresken zu betrachten, die von Mythen und Legenden sprechen, sowohl die Dekorationen, den Stuck und die Goldblätter.

Aber die überraschendste Erfahrung ist ohne Zweifel die Geruchsgallerie mit ihrer Sinnesreise durch Düfte, Aromen und Erinnerungen, die an Wein gekoppelt sind und so ausgelegt sind, dass Sie Ihr Geruchsgedächtnis prüfen.

Die Erfahrung ermutigt Gäste, ihre Sinne zu schärfen und dem Geheimnis hinter jeder Flasche auf die Spur zu kommen. Der Eintrittspreis für das Museum inkludiert eine Weinverkostung von zwei ausgewählten Weinen zusammen mit verschiedenen Käsesorten.

Die Führung endet im Laden, wo Sie Weine wie z.B. den berühmten Chiaretto von der Weinkellerei erwerben können, um so ein wenig des Geschmacks dieser Erfahrung mit nach Hause nehmen zu können. Unserer Meinung nach ist die Weinkellerei Zeni ein unverzichtbarer Zwischenstopp für alle, die die Welt des Weins am Gardasee erkunden möchten.