La Cantina Zeni: la passione che resiste al tempo

A soli dieci minuti di bicicletta dal Color Hotel, si trova un gioiellino dell'enologia locale: la Cantina Zeni. Alle spalle, una storia di famiglia tramandata di generazione in generazione (proprio come piace a noi), la cantina è il risultato del lavoro instancabile degli eredi Zeni: Fausto, Elena e Federica. Cresciuti nella cultura del vino, hanno saputo cogliere lo spirito e i valori dell'azienda, trasformando la Cantina Zeni in un vero e proprio tempio per gli amanti del buon vino.

Il lago di Garda, con il suo clima mite e la ricchezza del territorio, offre un terreno fertile per la produzione di vini pregiati e la Cantina Zeni si inserisce perfettamente in questo contesto, offrendo una rosa di vini che riflettono l'autenticità e la tradizione della nostra zona. Della cantina Zeni apprezziamo i vini, ma anche quello che c’e dietro i vini, oserei dire, dentro le bottiglie: i loro valori. Questi riguardano il radicamento al territorio, la forte passione per la sperimentazione, l’attitudine al commercio, l’eleganza e la cordialità, che vengono perseguiti oggi con il medesimo entusiasmo e dedizione di Gaetano Zeni che diede vita all’attività imprenditoriale nel 1870.

Oltre alla produzione di vini di qualità, la Cantina Zeni offre la possibilità di una visita al Museo del Vino. Al suo interno, diverse aree tematiche, ognuna dedicata a un aspetto della filiera vitivinicola, dalla coltivazione della vite alla raccolta, dalla trasformazione dell’uva all’imbottigliamento. Una visita guidata del museo del vino ti catapulterà nella storia e nella tradizione della zona legata al vino: infatti il Museo raccoglie strumenti antichi e recenti, esempi di innesti e coltivazione che raccontano l’evoluzione del rapporto tra il vino e chi lo crea.

Si può visitare anche la bottaia sotterranea dove il vino riposa nelle botti, maturando lentamente nel tempo. Particolari sono gli affreschi di miti e leggende, decorazioni, stucchi e foglie d’oro che puoi trovare in questo luogo.

Ma l'esperienza più sorprendente è senza dubbio la galleria olfattiva, un viaggio enosensoriale legato ai profumi, agli aromi e a ricordi legati al vino che mette alla prova la tua memoria olfattiva.

Attraverso questa esperienza, i visitatori possono affinare i propri sensi e scoprire i segreti nascosti dietro ogni bottiglia. La proposta comprende anche la degustazione di due vini selezionati in abbinamento a finger cheese gourmet.

Il tour si chiude nello shop, dove è possibile acquistare i vini della cantina, tra cui il rinomato Chiaretto, e portare a casa un pezzo di questa esperienza. La Cantina Zeni, secondo noi, è una tappa imprescindibile per chiunque voglia esplorare il mondo del vino sul lago di Garda.