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Alessandro, Head Barman

Alessandro

Head Barman

“Il complimento che ci fanno più spesso? È perfetto.”

Glemorangie 1989, a jewel in the elegant Blu Bar

Data pubblicazioneData pubblicazione: domenica 7 gennaio 2018 Tempo di letturaTempo di lettura: 1 minuti

Ti accolgo in questo spazio del ColorHotel che con il suo arredamento prezioso di un elegante colore blu, richiama l'atmosfera di serate tête-à-tête, di conversazioni brillanti, di sigari pregiati e di musica… magari proprio dal pianoforte bianco che prende voce in alcune sere d’estate.

Qui il dopo cena diventa un rituale di piacere.

Proprio per questo Ti presento oggi una delle proposte di cui andiamo più fieri: Glenmorangie ’89, un whisky di malto di produzione limitata; ne esistono soltanto 6000 bottiglie al mondo… e una Ti aspetta proprio qui al Blu Bar presso il ColorHotel. Questo prezioso distillato è stato fatto invecchiare in Scozia per ben 27 anni ( 1989 – 2017) in 3 tipi di botti diverse e naturalmente un prodotto così pregiato continua a crescere di valore nel tempo, proprio come un gioiello antico.

Glenmorangie si rivela morbido, con note di burro e di marshmallow. Si percepiscono, inoltre, sfumature di mela cotta al forno, lieve bouquet di fiori d’arancio, sentori di agrumi, miele e legno di quercia.

Mi piace consigliarlo come ottimo after dinner dopo una cena gourmet, in cui le papille gustative hanno già fatto un percorso di degustazione importante e sono ricettive ad accogliere questa preziosa esperienza.

Avrò il piacere di accompagnarti attraverso un servizio esperto e attento che mira ad amplificare le sensazioni. Verrà usata una pipetta per l’acqua per aggiungerne soltanto una goccia ed espandere il sapore del whisky, fino a dischiudere il profumo di frutti.

Io e il mio team Ti aspettiamo al Blu Bar!

Benvenuto al Blu Bar!

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